Arquivos do Blog
UEM adere ao ‘Meat-free Monday’
A Universidade Estadual de Maringá (UEM) – PR, com o apoio do reitor, adere pela primeira vez nessa segunda-feira, 21, à ‘Segunda Sem Carne’. O menu escolhido para o Restaurante Universitário (RU) é arroz, feijão, creme de milho, repolho chinês, tabule, barra de cereal e frutas.
A iniciativa partiu da Sociedade Vegetariana do Norte do Paraná (SoVeNP), que conta com associados dentro da Universidade, e pretende com o dia livre de carnes beneficiar não só os animais mas, também, a saúde dos alunos e funcionários que usufruem do RU.
Acredito, eu, que um projeto como este deveria tornar-se medida nacional entre todas as universidades públicas. Eu sei bem o que é não contar com quase nenhuma opção de alimentos sem carnes numa cantina de faculdade! A acessibilidade geral, tão pregada no meio acadêmico, peca nesse aspecto. Hora de mudanças, não?
Se você estuda em Universidade pública, EXIJA melhorias no cardápio da cantina e/ou do RU!
