Arquivo da categoria: Veg

Costa Rica fechará todos os seus zoológicos e libertará animais

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Foto: Tambako The Jaguar/Creative Commons

O país da América Central tem uma das mais ricas biodiversidades do planeta, com 4% de todas as espécies conhecidas. É também referência mundial no uso de fontes alternativas de energia.

E, agora, a Costa Rica dá mais um exemplo para o mundo: em uma década, as autoridades costa-riquenhas fecharão todos os parques e zoológicos do país. Os contratos com as instalações têm mais 10 anos de funcionamento garantido pela Justiça. Leia o resto deste post

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Lista da ANVISA dos alimentos com maior nível de contaminação

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Quase um terço dos vegetais mais consumidos pelos brasileiros apresentam resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis, de acordo com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). O que vem do campo pode não ter apenas nutrientes, mas também resíduos dos produtos usados para proteger as plantações. Agrotóxico em excesso ninguém quer. Leia o resto deste post

Aprenda a fazer uma horta em apenas um metro quadrado

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A horta pode medirapenas 1 m2, permitindo que se cultive alimentos em pequenos espaços.

Muitas pessoas que têm pouco espaço em casa acham que não é possível cultivar seus próprios alimentos. Mas, paisagistas ensinam que mesmo em pequenos ambientes é possível fazer hortas caseiras. Leia o resto deste post

Veja 10 receitas para reaproveitar alimentos e evitar desperdício

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O Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo. Estimativas mostram que cerca de 4 milhões de toneladas de folhas e talos aproveitáveis na alimentação são jogados fora todos os anos.

Usar a criatividade é um dos pontos-chaves para não desperdiçar alimentos em casa. Ingredientes que você acha que não servem para nada (e vão direto para o lixo) podem originar receitas inusitadas e gostosas. Sobras viram sopas, frutas maduras se transformam em geleias e cascas compõem tortas. Leia o resto deste post

Maratonista vegetariano com mais de 100 anos

Fauja Singh é um maratonista britânico de origem indiana, vegetariano, de 102 anos. Em outubro de 2011 ele se tornou a primeira pessoa de 100 anos a competir em uma maratona. O maratonista mais velho do mundo só não está no livro dos recordes porque Fauja não tem registro de nascimento (mas sua idade consta no passaporte).

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Governo australiano reconhece dieta vegana como opção viável para toda a população

O Conselho Nacional de Saúde e Medicina do governo da Austrália  finalmente reconheceu que a dieta vegana é uma opção viável para toda a população. Os melhores especialistas em saúde do país agora concordam com os dos EUA e Canadá,  ao assumir que dietas veganas bem planejadas são seguras e saudáveis ​​para todas as faixas etárias.

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Conheça a orquestra que toca com instrumentos de vegetais

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Em uma feira, é possível achar ingredientes para uma ótima salada, um bom refogado ou o recheio de uma torna. Mas, além dos infinitos sabores e cores encontrados nos vegetais, também é possível desvendar… sons. Pepinos, tomates, alcachofras, abóboras, pimentões e cenouras podem “esconder” notas musicais que rendem verdadeiros concertos. clique para continuar lendo…

Vegetarianos têm mais tempo de vida

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O vegetarianismo pode fazer as pessoas viverem mais.  Foi o que concluiu um grupo de pesquisadores americanos.

Eles avaliaram mais de 70.000 voluntários e perceberam que, em um período de seis anos, a quantidade de morte entre os vegetarianos foi 12% menor do que entre as pessoas que comiam carne.

Essa maior expectativa de vida foi observada em todos os tipos de dieta vegetariana. Entram nesta lista a ovolactovegetariana (quando se consome ovos e leite) e o veganismo (que exclui todos os produtos de origem animal).

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A Enseada (The Cove) – Documentário sobre matança de golfinhos

360_1920-The CoveApós assistir esse documentário, ao mínimo é espalhar o que acontece em TAIJI, Japão, todos os anos, onde 23.000 mil golfinhos perdem suas vidas.

Em Outubro de 2003, Capitão Paul Watson mandou uma equipe a Taiji, no Japão para documentar a matança de golfinhos. O vídeo e fotos dessa campanha fizeram manchete internacional e expuseram a atrocidade japonesa para o mundo.

Em Novembro de 2003 os membros da tripulação da Sea Shepherd, Allison Lance dos Estados Unidos e Alex Cornelissen da Holanda cortaram redes e libertaram 15 golfinhos, salvando-os da matança. Os dois membros da tripulação foram presos por três semanas. Ambos estavam felizes por trocarem três semanas de sua liberdade pela vida dos golfinhos.

Em resposta a libertação dos golfinhos e a exposição da matança japonesa, os pescadores de Taiji construíram barricadas enormes para manter este crime longe das câmeras.

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Rock ´N´ Roll Burger lança seu exclusivo hambúrguer vegano

Mais uma ótima opção vegana na Rua Augusta

Uma das ruas mais agitadas de São Paulo acaba de ganhar mais uma opção quentíssima de lanche sem ingredientes de origem animal. Chamado simplesmente de “Vegano”, o novo lanche da Rock ´N´ Roll Burger custa R$ 19,90 e leva até o superalimento amaranto na composição.

Como o nome sugere, o estabelecimento é temático e é um misto de bar e lanchonete. Na trilha sonora não entra nada muito diferente de Ozzy Osbourne, Led Zeppelin e outros clássicos.

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